食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
农家炒肉的做法步骤
-
1把肥瘦肉分开切片，青红椒切好备用（可切丝，或切棱形小块），葱姜蒜切碎
-
2锅烧热放油，下肥肉煸炒至微卷，加瘦肉进去翻炒至变色，加酱油至肉上色（你心中理想的颜色），放一匙豆瓣酱，放姜蒜，辣椒进去翻炒至辣椒熟
-
3加盐，鸡精翻炒，（感觉没汤汁就沿锅边加一汤勺水）大火翻炒，最后撒上葱花ok
小窍门
买肉时不要全瘦肉，要带点肥肉，炒出来才好吃，放些青蒜进去更好吃，青椒可以用螺丝椒更香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蚝油土豆瓜片
- 蒜薹炒腊肉
- 红豆糯米饼
- 青椒炒腊肉
- 香酥麻花
- 现菜炒现饭
- 清炒彩丝
- 蜜豆蛋糕卷
- 水煮牛肉
- 芥辣三丝
- 草莓桑葚酸奶慕斯
- 芹菜拌猪肝
- 清炒黄瓜丁
- 酱烧莴笋
- 五谷豆浆
- 香菇炖鸡块便当
- 荞麦搅团
- 蒜蓉苋菜
- 猴头菇炖鸡
- 南瓜牛奶豆浆
- 清蒸豉油狭鳕
- 迷你香菇披萨
- 炒猪肠粉
- 冰糖雪梨汁
- “鸟窝”
- 临危自省
- 临危自计
- 临危致命
- 临危蹈难
- 临去什么什么的成语
- 临去秋波
- 临噎什么什么的成语
- 临噎掘井
- 临崖什么什么的成语
- 临崖勒马
- 临崖失马
- 临川什么什么的成语
- 临川羡鱼
- 临患什么什么的成语
- 临患忘利
- 题昭陵什伐赤马图（宋·龚开）
- 题昭陵（宋·刘锜）
- 题昼三照（清·王世琛）
- 题昼公院（唐·周贺）
- 题昼寂轩（宋·徐寿仁）
- 题昼寝宫人图应制（宋·黄泳）
- 题昼石（近现代·郭风惠）
- 题昼石（近现代·郭风惠）
- 题显亲庵谨次严韵（宋·邓肃）
- 题显公房寓泉窝（明·邵宝）
- 题显孝南山寺（宋·孔文仲）
- 题显孝南山寺（宋·赵企）
- 题显恩寺（宋·曹勋）
- 题显道人壁（宋·杨亿）
- 题显阳寺疏快轩（宋·邹极）
- 百花集
- 大型旋转机械运行状态趋势预测(精)
- Banach空间几何理论及应用
- 基于科技创新的产业竞争优势理论与实证
- 中国七鳃鳗研究(Ⅰ功能基因)(精)
- 适用于柔性技术的半导体纳米材料(从光电池学和电子学到传感器和能量存储)(精)/纳米科学进展系列
- 有机结构鉴定--应用二维核磁谱(导读版)(精)
- 生态系统生态学(附光盘导读版)(精)/生态前沿系列
- 大学学科建设模式研究
- 中国6-15岁儿童青少年心理发育数据库手册/中国儿童青少年心理发育特征调查系列
- 三峡库区滑坡预测理论与方法
- 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的基础与临床(精)
- 电工应知应会电路200例
- 电子商务第三次浪潮
- 云南高原湖泊流域可持续发展条件与对策研究