食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荷花酥的做法步骤
-
1先做油皮，盆里放高筋面粉，糖粉，水，搅拌成絮状，再和猪油揉匀，成团后揉十分钟，让面团有了筋性，盖保鲜膜，放置15分钟～ -
2油酥比较简单，就用低粉和猪油揉成团就行，同样放置15分钟～
-
3取一半的油皮揉进红曲粉，把原色面团和粉色面团各分成3份～
-
4油酥分成六份，一份油皮包一份油酥～
-
5现在有六份油酥皮～盖保鲜膜放置十分钟～
-
6取一份擀成牛舌壮，然后卷起～
-
7都擀好后放置20分钟～
-
8取一份按平再继续擀～
-
9卷起盖保险膜放置20分钟～
-
10这个时候分好10克一个的馅～共3个～还有六个我是做梅花酥用的～
-
11时间到后，从两边往中间卷～
-
12按平擀下待用
-
13取一原色面片盖粉色面片上，再把馅料像包包子一样包起来～
-
14用锋利的小刀划成六份，如图～两种颜色可以换个位置包～
-
15锅里倒油，开始炸，可以用一勺拿热油往上面淋～火千万别大了，不然很容易糊掉～油温大概在150度左右即可～
-
16这是成品图，是不是看起来颜值还挺高？
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
烘焙
- 家庭制作“南北粽子四款”
- 肉粽
- 蜜枣粽子
- 全麦核桃葡萄面包
- 香炸包菜
- 核桃黑芝麻红糖面包
- 茄汁粽子
- 什锦浇汁粽子
- 芝麻粽子
- 经典咸味粽——蛋黄肉粽
- 鸡蛋汤河粉
- 端午粽飘香——传统红枣糯米粽
- 清新的味道——鸡肉玉米粽
- 端午粽飘香——豆沙龙舟粽
- 端午粽飘香——红糖粽子
- 煎肉南瓜
- [端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽
- 正宗东北包子（猪肉大葱味）
- 东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒）
- 蜜枣花生糯米粽
- 苹果酸奶
- 夏日清凉系列之东北凉拌菜
- 东北菜炸带鱼
- 【端午·粽子篇】北方粽子----油饼卷糕
- 东北猪肉炖粉条
- 什么海什么择的成语
- 什么海什么术的成语
- 什么海什么梁的成语
- 什么海什么欢的成语
- 什么海什么江的成语
- 什么海什么沉的成语
- 什么海什么沙的成语
- 什么海什么河的成语
- 什么海什么沸的成语
- 什么海什么波的成语
- 什么海什么流的成语
- 什么海什么涯的成语
- 什么海什么潮的成语
- 什么海什么澜的成语
- 什么海什么然的成语
- 双调望江南 西山烧香曲（清·尤侗）
- 双调望江南 西湖曲十首（清·董元恺）
- 双调望江南 过磁州作（清末民国初·樊增祥）
- 双调望江南 题桃梅扇面（清末民国初·叶璧华）
- 双调望江南（民国末当代初·俞平伯）
- 双调望江南（清·况周颐）
- 双调望江南（清·濮文绮）
- 双调望江南（清末民国初·樊增祥）
- 双调望江南（清末民国初·樊增祥）
- [双调]楚天遥过清江引浔阳琵琶亭（当代·熊盛元）
- 双调 水仙子 失题（元·无名氏）
- 双调 河伯（元·阿鲁威）
- [双调]清江引 市居（民国末当代初·吴未淳）
- [双调]清江引 闲居（民国末当代初·吴未淳）
- [双调]清江引（民国末当代初·吴未淳）
- 新视野日本语 提高
- 比较文学概论 第2版
- 我的美丽编织(辣妈亲子系)
- 日语完全教程(2)
- 活得健全和健康(帮你摆脱疾病的伤害和困扰)
- 奇异海岛(珍藏版)/最值得珍藏的海洋科普丛书/畅游海洋科普丛书
- 儿童现代生活与健康/医疗科普知识进社区丛书
- 金融企业会计(安徽省高等学校十三五省级规划教材)
- 宝宝趣味早教必读(附光盘水瓶座)
- 虚拟仪器应用技术项目教程(第3版高职高专院校机电类专业规划教材)
- 南岸年鉴(2020)(精)
- 宝宝趣味早教必读(附光盘金牛座)
- 化学类专业实验(双语版高等学校十三五规划教材)
- 优比数独(浪漫花园萌芽版)
- 王冕史料集(精)