食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
荷花酥的做法步骤
-
1先做油皮，盆里放高筋面粉，糖粉，水，搅拌成絮状，再和猪油揉匀，成团后揉十分钟，让面团有了筋性，盖保鲜膜，放置15分钟～ -
2油酥比较简单，就用低粉和猪油揉成团就行，同样放置15分钟～
-
3取一半的油皮揉进红曲粉，把原色面团和粉色面团各分成3份～
-
4油酥分成六份，一份油皮包一份油酥～
-
5现在有六份油酥皮～盖保鲜膜放置十分钟～
-
6取一份擀成牛舌壮，然后卷起～
-
7都擀好后放置20分钟～
-
8取一份按平再继续擀～
-
9卷起盖保险膜放置20分钟～
-
10这个时候分好10克一个的馅～共3个～还有六个我是做梅花酥用的～
-
11时间到后，从两边往中间卷～
-
12按平擀下待用
-
13取一原色面片盖粉色面片上，再把馅料像包包子一样包起来～
-
14用锋利的小刀划成六份，如图～两种颜色可以换个位置包～
-
15锅里倒油，开始炸，可以用一勺拿热油往上面淋～火千万别大了，不然很容易糊掉～油温大概在150度左右即可～
-
16这是成品图，是不是看起来颜值还挺高？
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
烘焙
- 青椒炒河粉
- 小白菜炖土豆条
- 辣炒牛柳
- 芋泥蛋黄肉松月饼
- 肉沫炒尖椒
- 海椰王五指毛桃鸡汤
- 红豆糯米糕
- 香炒鸡丝
- 青椒炒手撕鸡胸肉
- 丝瓜炒绿豆芽
- 咸肉蒸萝卜
- 蒜香炒口蘑
- 墨鱼丸白菜汤
- 蜜汁叉烧
- 梭子蟹丝瓜汤
- 无花果蘑菇汤
- 花生小咸菜
- 煮面条
- 南瓜莲子银耳羹
- 胡萝卜洋葱炒秋葵
- 豌豆杂面
- 素肠红烧肉
- 番茄巴沙鱼
- 凉拌黄瓜银耳
- 莲藕炒肉片
- fallen destiny
- fallen down
- fallen for you
- fallen ill
- fallen in
- fallen into
- fallen leaves
- fallen leaves belong to
- fallen off
- fallen over
- fallen series
- fallen stars
- fallen through
- fallen victim
- faller furniture clarion pa
- 和吴冲卿省副见赠（宋·邵雍）
- 和吴冲卿藏菜（宋·梅尧臣）
- 和吴冲卿集禧斋祠（宋·王安石）
- 和吴冲卿雪霁紫宸朝（宋·王安石）
- 和吴冲卿雪（宋·王安石）
- 和吴冲卿鸦鸣树石屏（宋·王安石）
- 和吴准斋所赓刘石涧咏湖山之乐因见示韵（宋·杜范）
- 和吴匏庵姚氏园池四绝（明·沈周）
- 和吴匏庵续满城风雨近重阳之作（明·沈周）
- 和吴升之岩桂（宋·虞俦）
- 和吴升甫见寄韵二首（元末明初·王翰）
- 和吴原颐喜雪韵（明·王绅）
- 和吴县丞韵（元末明初·蓝仁）
- 和吴叔永见寄韵（宋·李曾伯）
- 和吴可权长官（宋·廖正一）
- 《古文观止》嵌式阅读
- 中国服务业创新发展评价实证与案例研究
- 财政管理案例选编
- 曾国藩的正面与侧面(1-4)
- 计算小能手
- 现状、走向与大势 当代学术纵览
- 医学影像检查百问百答
- 焊工(焊接设备操作工)(机器人焊接)(初级 中级 高级)
- 基于工作要求-资源模型的养老护理人员工作投入的影响因素与提升路径研究
- 微妙
- 中学生议论文论点论据大全
- Dr.Bridge桥梁工程应用精解
- 让孩子受益一生的诺贝尔文学大师作品精选(1-6)
- 运动解剖生理学
- 3只小松鼠的红毛衣