食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜花朵豆沙包的做法步骤
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1红萝卜用果语原汁机榨汁，取135克备用。 -
2把所有主料混合，揉成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
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3擀成大片。
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4用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
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5，取一面片，平分为8分，二分之一处切开。
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6把每一片的两端捏合，中间包入红豆沙。
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7利用虎口处收拢整形。
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8用牙签整理一下花瓣。
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9将多余的面团重新擀开，用模具压出小花。
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10稍微抹水，粘在上面。生坯就做好了。
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11美遇蒸烤箱的蒸盘上刷一层油，把依次做好的生坯摆上。发酵至2倍大。
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12发酵完成后选择蒸汽模式，100度蒸18分钟即可。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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