“在啰嗦一下，郫县豆瓣酱是咸的，可不要放多了啊。
这个菜我和我老妈都非常爱吃，超级下饭。有空大家可以试试？”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
川香大杂烩的做法步骤
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1泡发木耳把它洗干净捞出备用。 -
2把金针菇，茼蒿，菠菜同样洗净备用。 -
3将冻豆付切成块备用。 -
4在平底锅内放入油，把葱姜蒜放入油中炒出香味。 -
5将木耳，金针菇，茼蒿，菠菜，放入锅中翻炒。 -
6稍微炒一下后，放入碗中。 -
7在锅中倒入油，把郫县豆瓣酱放入锅中翻炒炒出红油。 -
8在锅内加入水，把冻豆付倒进锅内炖一下，放入盐，味精，蚝油。 -
9把炒好的菜，一块放在锅内小火炖一下，概可出锅。
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