诗文 | 五花肉炒芹菜 |
释义 |
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食材明细
五花肉炒芹菜的做法步骤
小窍门
芹菜一定要把丝去掉才会嫩、脆。焯水的时候加点盐和滴几滴油在水里,焯出的芹菜颜色更绿。这个方法适合焯水的所有绿色蔬菜,如西蓝花莴苣等。这个菜我只用了生抽,没再放盐鸡精,大家可以根据个人口味来,我们家吃的比较清淡。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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