食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸藕条的做法步骤
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1新鲜藕切条，裹上干淀粉 -
2黄油隔热水融化，加入淀粉，盐，水，鸡蛋搅拌成可以拉丝的样子，比较黏稠，如图
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3裹了干淀粉的藕条放入淀粉糊中裹上淀粉糊，下锅炸至金黄即可（这里忘了拍裹淀粉糊的步骤）
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4起锅，用漏勺放一下过多的油，可以用厨房纸吸掉
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5小朋友特别喜欢蘸着番茄酱吃
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6个人更喜欢原味，奶香味
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7成品
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8成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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