食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1备红辣椒和猪肝，。 -
2猪肝切片。 -
3依次调进盐，生抽，辣椒粉，十三香。 -
4拌匀腌制十分钟。 -
5再将红辣椒切丝。 -
6烧油放进红辣椒炒匀，在辣椒上放点盐。 -
7炒断生。 -
8再倒进腌制好的猪肝大火快炒。 -
9炒至自已喜欢吃的火候，嫩一点的快炒快出锅，喜欢吃老一点的多炒片刻。 -
10出锅时放点鸡精即成。 -
11炒好的猪肝好鲜嫩的。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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