食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐竹烧黄花鱼的做法步骤
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1备好食材：如图(腐竹提前泡软)。 -
2将黄花鱼处理好，去鳞去内脏，在鱼身划几刀。
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3沾一层脆炸粉。
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4热锅放油，放鱼中小火煎制。
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5定形后翻另一面。
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6两面煎金黄后放姜蒜煸香。
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7放黄豆酱炒香。
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8加适量的水大火煮开。
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9然后放入腐竹中火烧大约五分钟左右。
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10将鱼翻另一面烧两分钟入味。
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11将鱼盛出装盘。
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12切点葱段。
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13放入葱段大火收汁。
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14将腐竹盛上盘伴鱼周围即可。
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15成品图。
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16成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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