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诗文
芒果蛋挞
释义
“每周做一次甜点,放松心情~
家里有小芒果,刚好拿来试试芒果味的蛋挞~”
食材明细
主料
芒果
1个
白糖
20g
奶油
130ml
蛋挞皮
10个
鸡蛋
2个
牛奶
80ml
辅料
炼奶
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芒果蛋挞的做法步骤
1
白糖放入牛奶中,小火加热至白糖融化,关火放至常温。注意牛奶不要煮开。
2
取蛋黄,打散后倒入奶油中,搅拌均匀。
3
将搅拌好的奶油蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀。
4
从冰箱中拿出冷冻的蛋挞皮稍为融化。将芒果粒放入蛋挞皮中。
5
倒入蛋挞液,七分满左右。
6
烤箱预热,上下温度200度左右,20-30分钟。烤箱不同,可以随时看看颜色~注意不要考糊啦~
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 1:06:53