“用浓郁香醇的椰汁、椰粉揉面，营养美味，香甜可口，且，采用冷藏泡面、一次发酵的方法，省时省力，值得一试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰香餐包卷的做法步骤
-
1将主料中除酵母、盐、玉米油外的所有材料混合，揉至无干粉状，盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚（或室温泡面30分钟以上）。 -
2取出面团，先加入酵母，揉至酵母溶解无颗粒，再加入盐，揉至盐溶解，最后加入玉米油，揉出比较有韧性、光滑的厚膜即可（不需揉出手套膜）。面团经过一夜的冷藏泡面，自然出筋，第二天从冰箱取出，直接用手就可拉出一张有点厚度、非常有韧性的大膜。
-
3面团不用发酵，直接分成12等份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
-
4取一小面团，从中间分别向上、向下擀开。
-
5从左、右向中间折成三折。
-
6再擀长，上、下二端分别向中间卷。
-
7翻面，依次完成所有面团。
-
8放入模具（或烤盘）里，盖上保鲜膜，发酵至二倍大。
-
9表面筛一层椰子粉（或高筋面粉），用刀片划出十字形。
-
10放入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤30分钟（所需时间、温度根据自家烤箱确定），上色满意加盖锡纸。
-
11出炉。
-
12脱模。
小窍门
1、烘烤时间、温度根据自家烤箱调整。
2、烘烤过程中，面包表面上色满意可覆盖一层锡纸。
3、椰汁的用量根据面粉的吸水性增减。
4、泡面法是让面粉充分吸水，形成筋度，对揉面出膜非常有利。
2、烘烤过程中，面包表面上色满意可覆盖一层锡纸。
3、椰汁的用量根据面粉的吸水性增减。
4、泡面法是让面粉充分吸水，形成筋度，对揉面出膜非常有利。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
西餐
- 南瓜羊肚菌腊肉腊肠饭
- 蒜蓉豆豉炒四季豆
- 蒜蓉干贝蒸丝瓜
- 芒果冰激凌
- 南瓜蒸排骨
- 鲜鱿蒸豆腐
- 芒果鱼胶冻
- 鲜肉蒸馄饨
- 咖喱鳗鱼饭
- 双椒鲈鱼
- 啤酒炖鱼
- 巧克力奶油蛋糕
- 玉米面蒸蛋糕
- 草莓西柚冰饮
- 豆角饭
- 蒸双丸
- 自制酸豆角
- 炒杂菇
- 虾仁紫菜炒面
- 椰香奶冻
- 红烧肉
- 咸蛋黄炒花菜
- 手工包子
- 口水鸡
- 蓬松大油条
- 什么什么欢笑的成语
- 什么什么欧风的成语
- 什么什么欲东的成语
- 什么什么欲为的成语
- 什么什么欲仙的成语
- 什么什么欲催的成语
- 什么什么欲其的成语
- 什么什么欲出的成语
- 什么什么欲动的成语
- 什么什么欲垂的成语
- 什么什么欲放的成语
- 什么什么欲来的成语
- 什么什么欲流的成语
- 什么什么欲满的成语
- 什么什么欲滴的成语
- 初入试院柬酆都江安两王公（清·常纪）
- 初入试院（宋·张耒）
- 初入试院（宋·柳子文）
- 初入试院（宋·邓忠臣）
- 初入谏司喜家室至（唐·窦群）
- 初入谏院寄慰肥城父老（明·陆懋龙）
- 初入谒晋邸陈常侍要饮别墅作（明·王世贞）
- 初入贡院行署（清·廖腾煃）
- 初入道史氏妇病死诗以伤之（明·王世贞）
- 初入邯郸境谒吕翁祠口占（明·卢龙云）
- 初入郡城（清·吴茝）
- 初入都与惟寅话旧白雪斋作（明·胡应麟）
- 初入都寄亲知（明·王立道）
- 初入铨曹（明·严嵩）
- 初入镇郡（明·吴誉闻）
- 拉丁语声乐作品集(4女中音歌曲精选全国高等音乐学院美声专业教材)
- 职业健康技术与管理(高职高专安全技术管理专业规划教材)
- 刘半农评传(精)/先生的力量
- 课外文言文100篇/赢定中考
- 建设工程监理文件资料编制与管理指南(T\GAEC201-2018)/工程建设监理行业团体标准
- 少儿舞台歌曲表演唱/你唱我演萌歌汇
- 英语(2019)/浙江高考模拟题精编
- 物联网系统动态性能半物理验证技术(英文版)
- 100分红对钩应用题(3下)
- R语言空间数据处理与分析实践教程(高等学校遥感信息工程实践与创新系列教材)
- TEENS'SPACE英语街(初中版2018年第12辑)
- 高等数学(下)
- 好校长是怎样炼成的/人民教育精品文丛/大夏书系
- 仓储与配送管理(第4版)/高职高专物流类精品教材系列
- 延安统计年鉴(2017)(精)