食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
Crèmebrulée的做法步骤
-
1牛奶，奶油，炼奶，砂糖倒入锅里加热至砂糖融化 -
2待液体放凉后分三次倒入打散的蛋黄 -
3最后倒入一滴香草精祛除蛋腥味 -
4倒入模具，震出气泡 -
5烤箱中层，上下火，170度，15?20分钟，底层最好盛些水 -
6烤好后冰箱冷藏半小时口感更佳
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
布丁
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- 比见愚卿于庐陵出示杨谨仲诗卷中及其弟鲁卿（宋·赵蕃）
- 比观仲结诸公课会皆勍敌也行就举南宫作此赠（宋·李流谦）
- 比访叔才旋蒙赐诗以贫不能留客为愧次韵（宋·葛立方）
- 比赋棋画诗蒙子直次韵复和（宋·葛立方）
- 比过石壁访王元渤舍人欲观棋战闻同鱼轩出游（宋·刘一止）
- 比述二首（元末明初·朱希晦）
- 比述（元末明初·朱希晦）
- 比那莲山杂诗四首 山中即事（近现代·汪精卫）
- 比那莲山水之胜，前游曾有诗纪之。自西班牙（近现代·汪精卫）
- 比部文承制移竹赠初秀才尧民有诗因次其韵（宋·李之仪）
- 比部更送立轴折扇，赋四绝简读（清末民国初·方仁渊）
- 比部朱员外知东明县（宋·杨亿）
- 比闻赵季茂奉板舆行春甚乐予跃然效之是日乃（宋·岳珂）
- 比闻龙门敬善寺有红桂树独秀伊川尝于江南诸（唐·李德裕）
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