“出游带些零食,得带最喜欢的最好吃的~既可以充当零食,又可饥饿时裹腹这样才能配合欢快放松的心情~~
这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的亲们哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酪饼干的做法步骤
-
1每片奶酪片上撒上一些面粉再叠起来，用刀先切成条 -
2再切成碎 -
3黄油软化后，加入糖粉用打蛋器打发，直到体积蓬松，颜色略发白 -
4分两次加入打散的鸡蛋，直到鸡蛋与黄油完全混合后再加下一次 -
5把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀 -
6倒入低筋面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团 -
7在案板上将面团先揉搓成长条，再稍稍压扁 -
8把长条切成小段，排好放在烤盘上 -
9在每块饼干上刷上一些蛋液 -
10在每块饼干上刷上一些蛋液，最后再给饼干表面撒上一些奶酪粉 -
11放入预热好175°的烤箱，中层，上下火，烤25分钟左右，直到表面金黄即可
小窍门
注意事项：
1，这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
2，奶酪再高温烤焙的时候会有稍微的焦化，饼干表面的神色斑点就是因为奶酪焦化而出现的。
3，给没切之前的奶酪片先加一些面粉，叠起来切菜不会粘在一起。
1，这款饼干的口感是咸甜适中的。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。
2，奶酪再高温烤焙的时候会有稍微的焦化，饼干表面的神色斑点就是因为奶酪焦化而出现的。
3，给没切之前的奶酪片先加一些面粉，叠起来切菜不会粘在一起。
所属分类：
烘焙
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