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诗文	艾糍（青团）
释义	“驱风，驱寒。” 食材明细 艾草 艾草 250g（灼水后） 辅料 糯米粉 500g 粘米粉 100g 调料 白砂糖 适量 黑芝麻 适量 炒花生 适量 食用油 适量 小苏打 少量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 艾糍的做法步骤 1 只要艾草的叶子，放点小苏打灼水，过凉水后压干水分备用。 2 压干水分的艾草放进搅拌机，加入适量的热开水搅碎。 3 糯米粉和粘米粉，加入20克白砂糖混合，放入搅碎的艾草拌匀，揉成光滑面团，再加入30克食用油继续揉匀。 4 提前准备好的红豆馅和花生芝麻馅。 5 豆沙馅的做法以后补上。 6 取适量面团，加入适量红豆馅，包成圆形。 7 花生芝麻陷。 8 取适量面团加入适量花生芝麻陷包成长形区分。 9 圆形是红豆馅，长形是花生芝麻陷。 10 热水上锅蒸15分钟。 11 热着吃软糯。 12 放凉吃有嚼劲。 小窍门 艾草灼水放点小苏打，保持翠绿。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   清明
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。