“一碗酸爽的番茄肉丸汤很是开胃，肉丸在酸汤里面显得特别的鲜嫩，红红的颜色看起来也很有食欲，很适合夏天的一款菜汤哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄肉丸汤的做法步骤
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1准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块 -
2在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀 -
3锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香 -
4接着倒入番茄块里面煸炒一下 -
5加1大碗清水里面煮开 -
6煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面
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7等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味 -
8喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面，就可以关火出锅了！
小窍门
番茄提前炒一下再加水煮，这样汤汁会更浓郁！
使用的厨具：炒锅
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