“豇豆，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、
生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
这次先用花生酱制作一道夏季凉拌小菜-----花生酱拌豇豆。
之前制作这道小凉拌，都是用芝麻酱来制作。这次用花生酱替代芝麻酱来制作。
试过之后，味道比芝麻酱做出来的味道更要纯厚。唇齿留香！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花生酱拌豇豆的做法步骤
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1所需要的食材 -
2先将一小勺的花生酱，加入热水 -
3加适量的盐、白糖 -
4慢慢的搅匀化开，备用。 -
5豇豆洗净后，入锅里用开水焯一下，去掉其豆腥 -
6入冷水里过凉。 -
7切成5厘米左右的段，入碗码齐 -
8大蒜捣成蒜泥。浇在切好的豇豆上面 -
9把之前调好的花生酱，浇在豇豆上面 -
10取几粒枸杞，撒上点缀。 -
11这样，夏季里一道简单味道超好吃的“花生酱拌豇豆”就做好了。 -
12吃的时候，拌匀即可。 -
13用花生酱替代芝麻酱制作的拌豌豆，味道特别的浓郁，还带有丝丝甜味。特别的好吃。
小窍门
豇豆焯熟后再切，营养不容易丢失。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜