“昨天邻居家女儿带男朋友回家，楼道里飘满了韭菜茄盒的香味，一下子就把馋虫勾起来了”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
煎茄盒的做法步骤
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1韭菜，茄子洗净 -
2鸡蛋炒碎凉凉 -
3茄子切成连刀片 -
4韭菜切碎 -
5把菜和蛋加油盐拌匀，夹入茄子片中 -
6淀粉，面粉以1:1的比例加水调成糊，把夹好馅的茄盒在糊里打个滚 -
7电煎锅中大火，加油适量，煎到茄盒两面发黄即成
小窍门
在面糊中调入一个鸡蛋，煎出来的盒子外面的面糊宣腾，不死硬，
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小吃
家常菜