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诗文	红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 姜 4片 葱 一段 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 桂皮 两小块 香叶 2片 色拉油 适量 老抽 适量 海鲜酱油 适量 八角 一块 咸鲜 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红烧肉的做法步骤 1 葱段切成葱花，姜切片，准备好其他材料 2 五花肉冷水下锅，放两片姜打个水焯 3 锅内放油烧热，放入葱花姜片爆香 4 放入五花肉，中火翻炒几下 5 放入老抽，翻炒均匀（还是中火） 6 放入海鲜酱油，翻炒均匀 7 放入胡椒粉 8 加入适量的水（最好多加一点，中途不要加水） 9 放入香叶、八角、桂皮和盐 10 小火炖40分钟 11 汤汁变得很少时，加入味精，大火收一下汁 12 出锅，准备开饭啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韭菜花炒蛏子 叉烧排骨 韩式煎烧茄子 凉拌海参 春饼 土豆丝——春饼配菜 牛肉花边披萨 焦皮桂花茄汁烤鸡 泡椒耗儿鱼 小黄瓜炒蛋 海带味曾汤 27的烘焙日记——蔓越莓抹茶物语 清炒鱿鱼 鱼香肉丝 番茄肉臊饭 秘密——茄汁灯笼豆腐 棒棒糖馒头 蜂蜜柠檬 枣花馍 豆豉焖凤爪 夏日 简单的美食 日式煎饼 养眼也健康 红烧牛肉面 土豆盐煎肉 糖醋里脊 舌尖上食慾（七十二行）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。