网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
柠檬饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
100克
黄油
65克
辅料
糖粉
45克
盐
1克
柠檬汁
15克
柠檬皮屑
5克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
柠檬饼干的做法步骤
1
把柠檬用盐搓洗干净,把皮削下来,皮内白色的部分去掉,只留黄色皮的部分切成屑。
2
挤出15克柠檬汁。
3
黄油切块软化。
4
用刮刀按压翻拌黄油至顺滑。
5
加入45克糖粉。加入1克盐。
6
用刮刀翻拌均匀,使糖粉、盐和黄油混合均匀,不需要打发。
7
柠檬汁分两次加入,加入一次翻拌均匀后再加入下一次柠檬汁的量。
8
翻拌至柠檬汁和黄油混合均匀。筛入低筋面粉。
9
用刮刀稍微翻拌几下,继续加入柠檬皮屑翻拌
10
最后翻拌至无干粉状态即可。
11
把拌好的饼干面糊用保鲜膜包裹好。
12
放入模具整形,入冰箱冷冻一个小时,直至把面团冻得坚硬。
13
冷冻完毕后取出切块,切成5毫米的片状。
14
放入预热好的烤箱中层,175度约烤15分钟,待饼干表面微金黄色即可出炉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
芒果香蕉沙拉
糖醋带鱼做法
炒豆干
家常红烧带鱼做法
自制培根
红烧羊肉。
520款超美之手工爱心巧克力
奥利奥重芝士蛋糕
贝柱翡翠羹
孜然辣带鱼做法
豆豉烧带鱼做法
栀子花雷笋炒肉片
孜然猪肺
红烧鸡块
香酥小黄鱼
蒜香空心菜
炸香椿
2分钟搞定《蒜蓉空心菜》
全麦鸡蛋西红柿馅饼
超级绵软的蜜豆白吐司 软到扶不起的软妹子
十三香小龙虾
牛肉木耳柿子
凉拌麻辣鸡丝
踏雪寻梅
QQ糖布丁
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 14:09:46