“昨天中午做了咖喱牛肉饭，菜和饭都有剩下的，于是我又开始折腾了！做了咖喱牛肉蛋包饭！”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤
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1准备好的主要食材 -
2鸡蛋加点料酒和盐打散
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3平底锅中刷上一层色拉油，加热
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4倒入适量的蛋液摊成蛋皮，一共2张，最好一张大点厚点，一张小点薄点
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5不粘锅里加一点点油后，加入2/3的米饭和咖喱牛肉
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6彻底翻炒均匀
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7取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭，卷起来做成枕头
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8米饭剩下1/3的量，拌入咖喱牛肉里的汁，彻底拌匀
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9把枕头放入盘中，再加入炒好的咖喱牛肉饭
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10用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭，做出小熊的头部和手
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11把做好的身体放入盘中，再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
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12最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子，上面再装饰一下即可
小窍门
因为我是剩下的食材，所以咖喱牛肉做法省略了！想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法
使用的厨具：平底锅
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