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诗文 燕麦冬菇猪肉饺
释义
燕麦冬菇猪肉饺的做法
“今天给大家做一下冬菇瘦肉饺!LG很喜欢吃饺子??,其中最特别的是今天教大家放燕麦下去一起搅拌。代替生粉,肉质会变得嫩滑哦^-^”

食材明细

主料
  • 猪肉 一斤半
  • 饺子粉 1kg
辅料
  • 冬菇 10只
  • 青椒 1个
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 燕麦 3勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤

  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:1
    1
    猪肉用搅拌机搅好。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:2
    2
    冬菇剁碎。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:3
    3
    青椒、葱、香菜、姜、蒜方便剁碎。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:4
    4
    燕麦、鸡蛋,饺子粉三样很重要哦。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:5
    5
    全部放一起??。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:6
    6
    ??????记得放适量的燕麦和一个鸡蛋鸡蛋,放各种调料拌匀,再加适量的水,搅拌的时候觉得肉质嫩滑、滑溜溜的就OK啦~??煮出来肯定嫩滑滴~~(水越少肉的口感不一样,放水多一点,蒸出来肉口感就稀一点、更滑!看各人喜欢哦??)。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:7
    7
    搅拌好了,腌制久一点会容易入味!如果赶时间可以放进去冰箱腌制~~
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:8
    8
    饺子粉和水搅拌好(要放温水哦)。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:9
    9
    擀面皮。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:10
    10
    每个面皮大概20g左右。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:11
    11
    开始包饺子????。
  • 燕麦冬菇猪肉饺的做法步骤:12
    12
    大功告成??今天就介绍到这里吧~喜欢点赞收藏哦,下次再介绍好吃的美食……

小窍门

其实包饺子没什么难度,就是饺子皮的厚薄和肉的口感很重要!

肉的话前面提醒大家,要放燕麦、鸡蛋、还有水!!这个会使得肉质嫩滑,口感一流????
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食   面食   饺子  
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更新时间:2025/3/15 10:33:58