“这是一款老少皆宜的蒸菜，不需要繁琐的工序也不需要五花八门的调料做出来也相当好吃，这是我专门做给我家小宝贝拌饭吃的，她很喜欢吃。所以这是一款特别适合宝宝吃的蒸菜，荤素搭配的清淡口味值得一试哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末虾仁球的做法步骤
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1准备好图片上的几样食材 -
2虾剥壳去虾线 -
3放进碗里加一小勺蚝油一小勺生抽腌制备用 -
4玉子豆腐切片码进盘子里 -
5胡萝卜擦丝，瘦肉剁末 -
6把肉末和胡萝卜放进盘子里敲一个蛋清进去加一勺蚝油，一点点盐，一点鸡粉顺着一个方向搅拌上劲 -
7用搅拌好的肉沫包住虾仁放在豆腐上，冷水上锅蒸8分钟就可以了 -
8出锅倒掉多余的汤汁，最后勾芡，我加了一点鸡粉和一点盐，把勾好的芡汁浇上去就可以了 -
9来吃吧小伙伴们
小窍门
蒸的时间不宜过久8分钟我觉得刚刚好
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜