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诗文
西红柿鸡蛋炒面
释义
“病号饭。满满都是美味的爱~”
食材明细
主料
切面
适量
西红柿
2个
青椒
1个
鸡蛋
3个
辅料
韩式辣酱
2汤匙
葱
适量
蒜
适量
配料
酱油
1汤匙
老抽
1匙
盐
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋炒面的做法步骤
1
煮面,煮到八成熟,捞出放到凉水中。
2
西红柿切小块,鸡蛋打散,青椒切条,葱蒜切沫。
3
鸡蛋炒散备用。
4
多加一些油,炒香葱花,倒入西红柿,炒出汤汁。
5
加入两大勺韩式辣酱,炒匀后捞出面倒入锅中,大火翻炒均匀。
6
加入青椒丝和鸡蛋,炒匀后加入蒜沫,再加入盐和酱油调味。
7
最后加入老抽调色,加入鸡精提味儿。
8
成品。
小窍门
我觉得。。。炒鸡蛋多加油会便于炒散。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/6/14 18:16:28