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诗文
焦糖红薯
释义
食材明细
主料
红薯
2个
白糖
100g
食用油
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
焦糖红薯的做法步骤
1
红薯洗干净去皮,切滚刀块
2
锅里热油,倒入一半红薯煎炸5分钟
3
把炸好的红薯捞出控油,再煎另一半
4
第二份红薯炸好后,把控好油的红薯复炸,另一半重复此步骤
5
锅里留底油,熟后,放入两勺白糖。
6
搅拌白糖至完全融化,颜色转红之后转小火
7
这时把复炸后控好油的红薯块倒入糖稀中,搅拌均匀,即可出锅
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更新时间:2026/2/6 12:09:06