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诗文	芝麻红薯星
释义	食材明细 主料 红薯 200克 面粉 350克 酵母粉 5克 黑芝麻 适量 辅料 调和油 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 芝麻红薯星的做法步骤 1 红薯蒸熟，趁热取出，捣碎成泥。 2 撒上酵母粉。 3 筛上面粉。 4 活成软硬适中的面团。 5 盖保鲜膜保温、保湿发酵。 6 面团发酵到原来的2-2.5倍大小时，手指中间捅个孔，稍后可恢复成原状。 7 取出加面粉朴，揉光滑。 8 擀成厚的园饼，放黑芝麻。 9 红薯面、黑芝麻活均匀。 10 擀成2毫米厚的园饼。 11 用星型工具，切造型。 12 切成一个个的小星星。 13 油加热至六成热时，小星星放入炸制。 14 小星星炸至鼓起来，呈金黄色时捞出。 15 成品，趁热吃。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 小吃
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