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诗文 菠菜蛋花汤
释义
菠菜蛋花汤的做法
“菠菜的营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素A、维生素E、维生素B6、叶酸、铁、钾、硒、铬等多种营养元素,被人们誉为“蔬菜之王”。常吃菠菜具有维持血糖平稳、保护视力、抗衰老等功效。”

食材明细

主料
  • 菠菜 100g
辅料
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 骨汤 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜蛋花汤的做法步骤

  • 菠菜蛋花汤的做法步骤:1
    1
    准备适量菠菜和鸡蛋。
  • 菠菜蛋花汤的做法步骤:2
    2
    菠菜洗净切小段。
  • 菠菜蛋花汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散备用。
  • 菠菜蛋花汤的做法步骤:4
    4
    锅中加入排骨汤烧开,放入切好的菠菜。
  • 菠菜蛋花汤的做法步骤:5
    5
    然后倒入打好的鸡蛋液煮开。
  • 菠菜蛋花汤的做法步骤:6
    6
    加盐,倒入适量香油即可出锅。

小窍门

菠菜不宜烹时间过长,否则其中的维生素C易遭破坏。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:52:43