食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒花蛤的做法步骤
-
1锅内下油，爆香姜蒜末 -
2下花蛤翻炒，加盐调味。 -
3盖盖煮至花蛤全开，因为花蛤本身会出水，所以不用加水。 -
4关火后下葱末翻匀后花蛤出锅装盘，汤汁留在锅里。 -
5碗里调水淀粉。 -
6重新开火后，下水淀粉到汤汁里煮至透明。 -
7将欠汁浇到盘里的花蛤上即可。
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