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诗文 茄子辣椒『素』包子
释义
茄子辣椒『素』包子的做法
“对于不喜欢吃肉的我们来说，这款茄子辣椒包是不错的选择，爱吃素的MM快来动手吧！！！”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 辣椒 适量
  • 面 适量
辅料
  • 十三香 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 盐 适量
  • 黄豆酱 一勺
  • 油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子辣椒素包子的做法步骤

  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：1
    1
    主料：辣椒500克，茄子7颗；『喜欢吃辣的，可以多放些辣椒』
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：2
    2
    提前发好面，成这样就可以了
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：3
    3
    切碎备用，茄子先放盐『杀杀水份』，一会把杀出来的水倒掉
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：4
    4
    放入辣椒，酱油，十三香，味精，黄酱，油，蚝油，盐~混合
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：5
    5
    切块
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：6
    6
    一个手拿皮，一个手拿擀面张，边缘薄中间厚
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：7
    7
    一个个包好~醒发40分钟，再上锅蒸
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：8
    8
    剩了几个皮，做了糖三角
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：9
    9
    上锅蒸25分钟
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：10
    10
    美味~~~有点辣辣的
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：11
    11
    再来一张
  • 茄子辣椒『素』包子的做法步骤：12
    12
    太好吃了，宝贝竟然吃了一个半♂♀♂♀♂

小窍门

各有各的吃法，不喜欢的勿喷
1切辣椒要小心，有辣椒水，有可能溅到眼睛里；
2茄子可以换成圆茄子；
3爱吃肉的朋友，可以加点肉
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  
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更新时间：2025/12/10 4:54:16