食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
果酱铜锣烧的做法步骤
-
1将鸡蛋牛奶白糖蜂蜜，混合打散至白糖无棵粒，加入已溶化的淡黄油拌匀。 -
2加入面粉和泡打粉混合拌匀成面糊浆。 -
3混合好的面糊浆。盖紧放个十五分钟。 -
4取个不粘锅上炉调成小火加热。锅里不要放油，打入1小勺面浆，用细火煎到表面起细小孔。 -
5翻过来再煎至表面略有上色完成（翻面这边不用煎到深色，熟就可以啦） -
6煎好的成品装盘，用同样做法完成所有面浆。 -
7煎好的成品在浅色一面抹上适量蓝莓果酱。 -
8再取一片成品对接合上完成。 -
9成品。小提醒：1、煎饼时全程必须小火，否则容易烧蕉。2、一定要用不粘锅，锅里不能下油，煎饼时，面浆一次不要下太多，否则铜锣烧饼太大
使用的厨具：不粘锅
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