食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越梅戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清分离，三个鸡蛋； -
2蛋黄中加入纯牛奶，搅拌均匀；
-
3在蛋黄液中加入色拉油，搅拌，让油充分溶于蛋液中；
-
4再加入白糖和低粉，低粉过筛，搅拌成糊；
-
5充分搅拌后，成为滑溜的鸡蛋糊，备用；
-
6蛋白，用打蛋器，打出大鱼眼泡，加入白糖，继续打发；
-
7白糖分三次加入，打发至直立的小三角；
-
8取打发的蛋白加入蛋黄糊中，切拌，一定不能画圈，否则会消泡；
-
9搅拌好的蛋糕糊，放入活底的蛋糕模中，震几下，上面会出泡；
-
10上面铺上蔓越梅的小碎粒；这时候就可以开始预热烤箱了；
-
11放入烤箱，165度，35分钟；
-
12程序结束，可以用牙签扎下，拔出没有粘，就已经熟了，倒扣，待凉，脱模，就可以了；
-
13切开，就可以开始享用了；
-
14成品
小窍门
烤箱的温度根据各家的秉性；搅拌的时候要充分；混合的时候要切拌；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 川北凉粉
- 小兔烧果子
- 青豆炒肉丝
- 煎黄花鱼
- 丁香鱼炒茄子
- 豆角焖面
- 朗姆蓝莓椰蓉派
- 排骨玉米汤
- 爆炒香肠
- 椒盐羊头肉
- 蒜香肉丝炒菠菜
- 软Q麻薯
- 番茄烘蛋
- 双椒炒牛肉
- 炒面条
- 当归鸡翅
- 黄瓜柠檬鸡尾酒——名为“八月午后”
- 乒乓球蛋炒饭
- 胡萝卜包菜拌面
- 【锅塌豆腐】
- 赏奥运，吃懒人披萨，嗨森【子璇美厨】
- 【酸辣汤】
- 【芹菜拌花生米】
- 篮球夹心小蛋糕
- 广式红豆沙月饼
- prohibitive
- prohibitively
- prohibitory
- project
- projected
- projectile
- projecting
- projection
- projectionist
- projection room
- projective
- project leader
- project management
- project manager
- Project Officer
- 水调歌头 其五 九日（宋·王质）
- 水调歌头 其五 元日投宿博山寺，见者惊叹（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其五 再用前韵（宋·吴潜）
- 水调歌头 其五 再用韵答李子永（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其五 大雪登望京楼（宋·管鉴）
- 水调歌头 其五 客散循堤步月而作（宋·刘克庄）
- 水调歌头 其五 客有言持志者，未知其用，（宋·汪莘）
- 水调歌头 其五 对月有感（宋·朱敦儒）
- 水调歌头 其五 寿吴尚书（宋·方岳）
- 水调歌头 其五 寿邓彦鳞（宋·廖行之）
- 水调歌头 其五 席上为叶仲洽赋（宋·辛弃疾）
- 水调歌头 其五 戊午初度自寿（宋·李曾伯）
- 水调歌头 其五 戊戍自寿（宋·程珌）
- 水调歌头 其五 戊申春陵用旧韵赋二词呈族（宋·赵师侠）
- 水调歌头 其五 次刘若讷韵（宋·毛幵）
- 我就是品牌(成功打造个人品牌的策略与方法)
- 桑德斯上校(肯德基创始人的商战传奇)
- 价值型销售(技能篇)
- 支线飞机市场研究技术与方法(精)/ARJ21新支线飞机技术系列
- 吃茶(品茶品心有滋有味)
- 2020大布局/邱震海系列
- 卡内基自传(生来穷未必一生穷)
- 同学关系(4)
- 诗境浅说/大家小书
- 词学十讲/大家小书
- 成语接龙/学习改变未来
- 三秦古今联语(精)/关中民俗文化艺术丛书
- 催眠师手记(Ⅱ)
- 变革/勒克莱齐奥作品系列
- 五个街角/略萨作品系列