食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越梅戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清分离，三个鸡蛋； -
2蛋黄中加入纯牛奶，搅拌均匀；
-
3在蛋黄液中加入色拉油，搅拌，让油充分溶于蛋液中；
-
4再加入白糖和低粉，低粉过筛，搅拌成糊；
-
5充分搅拌后，成为滑溜的鸡蛋糊，备用；
-
6蛋白，用打蛋器，打出大鱼眼泡，加入白糖，继续打发；
-
7白糖分三次加入，打发至直立的小三角；
-
8取打发的蛋白加入蛋黄糊中，切拌，一定不能画圈，否则会消泡；
-
9搅拌好的蛋糕糊，放入活底的蛋糕模中，震几下，上面会出泡；
-
10上面铺上蔓越梅的小碎粒；这时候就可以开始预热烤箱了；
-
11放入烤箱，165度，35分钟；
-
12程序结束，可以用牙签扎下，拔出没有粘，就已经熟了，倒扣，待凉，脱模，就可以了；
-
13切开，就可以开始享用了；
-
14成品
小窍门
烤箱的温度根据各家的秉性；搅拌的时候要充分；混合的时候要切拌；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 石斛西洋参炖老鸽
- 莲藕胡萝卜煲毛豆素汤
- 萝卜冬瓜玉米瘦肉粥
- 轻松做网红“星冰乐咖啡”
- 玉米??排骨汤
- 羊排意大利面
- 香芹肉丝
- 砂锅羊肉
- 冬瓜炒腊肠
- 茴香花生米
- 芝麻酱拌菠菜
- 三鲜饺子
- 剁椒鱼头
- 栗子燕麦糊
- 胡萝卜玉米鸽子汤
- 蒜香茼蒿炒猪肝
- 柠檬乳酪杯
- 冰糖阿胶燕窝
- 黑椒红酒牛排
- 南瓜花卷
- 咸肉腊猪手
- 酱紫做的北海道盒子巨好吃
- 烤鸭萝卜汤
- 黄金剁椒蒸桂鱼
- 香菇油麦菜
- 夏什么酷什么的成语
- 夏什么雨什么的成语
- 夏令营用英语怎么说
- 夏侯什么什么的成语
- 夏侯妓衣
- 夏天在六月七月和八月用英语怎么说
- 夏天天气炎热用英语怎么说
- 夏天天气炎热而阳光明媚用英语怎么说
- 夏天我喜欢穿裙子用英语怎么说
- 夏天我经常打网球用英语怎么说
- 夏天有炎热的太阳用英语怎么说
- 夏季奥运会用英语怎么说
- 夏季装用英语怎么说
- 夏屋什么什么的成语
- 夏屋渠渠
- 寄周吉卿（宋末元初·仇远）
- 寄周吉卿（宋末元初·仇远）
- 寄周吉士（明·解缙）
- 寄周四（明末清初·陈子升）
- 寄周堂长（宋·董嗣杲）
- 寄周子充察院二首（宋·杨万里）
- 寄周子冶（元末明初·蓝仁）
- 寄周子及（宋·吴芾）
- 寄周子羽（元·周砥）
- 寄周子谅（元末明初·郭钰）
- 寄周存诚（明·邓雅）
- 寄周安孺茶（宋·苏轼）
- 寄周宗圣（宋·释永颐）
- 寄周家小友（当代·陈振家）
- 寄周寺丞（宋·李觏）
- 旅游研究进展(第3辑)
- 蒋勋说红楼梦(第6辑)
- 体能训练学
- 企业财务管理(21世纪立体化高职高专规划教材)/财经系列
- 计量地理学方法与应用(国家大学生文化素质教育基地规划教材)
- 师陀论
- 创意产业发展战略与路径研究--以宁波为例
- Visual FoxPro9.0程序设计教程
- 英文研究论文写作(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 网店运营专才(国家教育部中央电教馆岗位认证培训考试指定教材)
- 宋词/美绘国学启蒙读本
- 歇后语(共4册)
- 谚语(共4册)
- 测量技术(非测量专业通用测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 现代地籍测量/21世纪高等院校教材