食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越梅戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清分离，三个鸡蛋； -
2蛋黄中加入纯牛奶，搅拌均匀；
-
3在蛋黄液中加入色拉油，搅拌，让油充分溶于蛋液中；
-
4再加入白糖和低粉，低粉过筛，搅拌成糊；
-
5充分搅拌后，成为滑溜的鸡蛋糊，备用；
-
6蛋白，用打蛋器，打出大鱼眼泡，加入白糖，继续打发；
-
7白糖分三次加入，打发至直立的小三角；
-
8取打发的蛋白加入蛋黄糊中，切拌，一定不能画圈，否则会消泡；
-
9搅拌好的蛋糕糊，放入活底的蛋糕模中，震几下，上面会出泡；
-
10上面铺上蔓越梅的小碎粒；这时候就可以开始预热烤箱了；
-
11放入烤箱，165度，35分钟；
-
12程序结束，可以用牙签扎下，拔出没有粘，就已经熟了，倒扣，待凉，脱模，就可以了；
-
13切开，就可以开始享用了；
-
14成品
小窍门
烤箱的温度根据各家的秉性；搅拌的时候要充分；混合的时候要切拌；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 家常菜“鸡腿菇炒芽豆”
- 双椒香干
- 香菇鲜蔬汤
- 亲子烤牛排
- 庞多米土司
- 冷藏发酵法山寨版欧包---海绵豆渣面包（自创版）
- 荠菜虾皮馄饨
- 星月私房菜--白斩鸡
- 贴饼子熬小鱼
- 奶香红薯窝头
- 武汉早点欢喜坨
- 酒香甘蓝饭
- 薏米花生银耳羹
- 多彩寿司卷
- 葱香紫菜饼
- 阳春白雪
- 微波金针牛肉卷
- 花生栗子焖牛腩
- 微波燕麦饼干
- 芝麻苕酥
- 脆煎藕饼
- 微波黑麻卷饼干
- 紫薯香蕉沙拉
- 洋葱沙茶煲仔饭
- 三米核桃糊
- 什么什么启圣的成语
- 什么什么启处的成语
- 什么什么启滞的成语
- 什么什么启蔽的成语
- 什么什么启蛰的成语
- 什么什么启齿的成语
- 什么什么吰议的成语
- 什么什么吴头的成语
- 什么什么吴山的成语
- 什么什么吴歌的成语
- 什么什么吴牛的成语
- 什么什么吴门的成语
- 什么什么吸露的成语
- 什么什么吸髓的成语
- 什么什么吸，的成语
- 易水怀古（唐·马戴）
- 易水怀古（明·徐熥）
- 易水怀古（近现代·萧梦霞）
- 易水歌（元末明初·杨维桢）
- 易水歌（明·夏完淳）
- 易水歌（明·王世贞）
- 易水歌（明·霍与瑕）
- 易水歌（明·黎景义）
- 易水歌（清·刘震）
- 易水湖（当代·崔荣江）
- 易水行赠修和谢德之高士（宋·释居简）
- 易水行（明·何景明）
- 易水行（明·李东阳）
- 易水行（明末清初·屈大均）
- 易水行（清·梁佩兰）
- 共和国时期的朱德总司令
- 毛泽东诗词书法艺术(上下)
- 色蔷薇
- 植物资源学
- 迎财神
- 大财五年(抓住你一生中最好的投资机会)
- 达·芬奇笔记/文化生活译丛
- 网站与网页设计(21世纪高职高专艺术设计规划教材)
- 老板激励员工的100种技巧
- 莫扎特的德意志兰
- 十三岁女孩
- 莫扎特说话了
- 市场营销理论与实务(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 国际技术扩散对发展中国家技术进步的影响--机制效果及对策分析
- 我的第一本牛津百科全书(附光盘)