食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越梅戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋清分离，三个鸡蛋； -
2蛋黄中加入纯牛奶，搅拌均匀；
-
3在蛋黄液中加入色拉油，搅拌，让油充分溶于蛋液中；
-
4再加入白糖和低粉，低粉过筛，搅拌成糊；
-
5充分搅拌后，成为滑溜的鸡蛋糊，备用；
-
6蛋白，用打蛋器，打出大鱼眼泡，加入白糖，继续打发；
-
7白糖分三次加入，打发至直立的小三角；
-
8取打发的蛋白加入蛋黄糊中，切拌，一定不能画圈，否则会消泡；
-
9搅拌好的蛋糕糊，放入活底的蛋糕模中，震几下，上面会出泡；
-
10上面铺上蔓越梅的小碎粒；这时候就可以开始预热烤箱了；
-
11放入烤箱，165度，35分钟；
-
12程序结束，可以用牙签扎下，拔出没有粘，就已经熟了，倒扣，待凉，脱模，就可以了；
-
13切开，就可以开始享用了；
-
14成品
小窍门
烤箱的温度根据各家的秉性；搅拌的时候要充分；混合的时候要切拌；
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 蒙牛奶昔红糖饼
- 炸肠
- 培根焗饭
- 电饭锅焖鸡翅
- 柠檬酸辣鸡爪
- 黄金煎饺 抱蛋煎饺
- 维也纳可可曲奇
- 鸡翅炒土豆片
- 可可口味雪花酥
- 三宝姜汤茶
- 素炒猪肠粉
- 升级版的风味茄子
- 番茄鸡蛋拌意面
- 清蒸鳊鱼
- 香菇炒青菜
- 炝拌葱油藕片
- 爽口的萝卜条
- 百香果蜜
- 虾皮豆腐鸡蛋羹
- 胡萝卜口袋面包
- 黑椒牛排意面
- 肉末秋葵蒸鸡蛋
- 茄汁金针菇
- 肉松饼干
- 零食小吃
- Hi boy
- hidden agenda
- hidden agendsofa
- Hidden among
- hidden away
- hidden figure
- hidden folks
- hidden line
- hidden message
- hide a card
- hide and sick
- hide camera
- hide comments
- hide out
- hide seek
- 拟燕歌行二首（明·李梦阳）
- 拟燕赵多佳人（宋·周紫芝）
- 拟献幸太学颂（明·岳正）
- 拟玉台体七首 别后（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 夜夜曲（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 携手曲（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 欲眠（宋·梅尧臣）
- 拟玉台体七首 欲眠（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 落日窗中坐（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 雨中归（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 领边绣（宋·欧阳修）
- 拟玉水记方流诗（宋·杨万里）
- 拟玉泉山大阅二十韵（清·查慎行）
- 拟玉溪体赋醴泉墅海棠二首（宋·程公许）
- 拟王右丞瓜园（宋·宋祁）
- 中国工业旅游研究
- 王智贤老中医针灸经验真传
- 呀诺达模式/MTA经典案例丛书
- IT服务外包风险管理理论及应用研究
- 安徒生童话(名师1+1导读方案)/语文新课标必读丛书
- 盆栽葡萄与庭院葡萄
- 中国上市公司债权人治理效率研究
- 工程有限元分析/北京航空航天大学研究生英文教材系列丛书
- 大学生穷游指南
- 最美藏地时光
- 女人啊参透才有幸福
- 物联网智能网关设计与应用--STC单片机与网络通信技术(教育部全国物联网技术应用人才培养认证项目指定教材)
- 轻松成为设计高手--51单片机设计实战
- 自律型机器人制作入门--基于Arduino(附光盘)
- 酷虫学校(共6册)