食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸排骨的做法步骤
-
1肋排350克斩成小块 -
2放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水
-
3姜、蒜分别切末
-
4清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
-
5再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟
-
6腌制好的排骨平铺在盘子上
-
7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟
-
8成品图
小窍门
1、清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸，这样可以有效的去除血水，做出来的成品颜色更好看
2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定
2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 核桃酥
- 肥肠鱼
- 拌土豆粉
- 梅花肉海带焖黄豆
- 懒人蛋包饭
- 梅豆肉片卤面
- 石榴苹果汁
- 百合绿豆燕麦饮
- 滋补元气汤
- 咸菜小黄鱼荞麦面
- 虾皮萝卜丝
- 火腿油菜烩饼
- 胡萝卜素炒白菜
- 蒜苗豆干炒肉片
- 南瓜发面饼
- 干拌云吞
- 肉末蓋南瓜
- 凉拌荞麦面
- 南瓜红豆包
- 毛豆冬笋烧百叶结
- 荷兰豆炒香肠
- 瘦肉炖花胶
- 美蛙鱼头【家常版】
- 鲜蘑菇炖鸡
- 菠菜拌鲜贝
- 什么马什么谏的成语
- 什么马什么足的成语
- 什么马什么跨的成语
- 什么马什么蹄的成语
- 什么马什么车的成语
- 什么马什么轮的成语
- 什么马什么轿的成语
- 什么马什么辏的成语
- 什么马什么辨的成语
- 什么马什么追的成语
- 什么马什么途的成语
- 什么马什么郊的成语
- 什么马什么郑的成语
- 什么马什么钱的成语
- 什么马什么镫的成语
- 中秋不见月（宋·陈与义）
- 中秋不见月（宋·韩琦）
- 中秋不见月（宋·项安世）
- 中秋不见月（明·吴琏）
- 中秋不见月（明·王缜）
- 中秋不见月（明·解缙）
- 中秋不见月（明·黄淮）
- 中秋不见月（近现代·吴文治）
- 中秋不见月（近现代·孙俊在）
- 中秋与二三子赏月分韵得中字（宋·谢逸）
- 中秋与僚佐登江陵郡城观月（宋·张栻）
- 中秋与内人对月因忆去年今夕 余客闽之南靖（清·张晋）
- 中秋与刘大会温陵因寄舍弟（明·王称）
- 中秋与南村泛舟石湖望月（清·赵执信）
- 中秋与友登楼玩月（明·区越）
- 极简生活
- 人类的礼服(精)
- 民国了(精)
- 野外鸣虫图鉴(精)
- 海洋拯救了我
- 听说桐岛要退部
- 贵州江湖菜(全新升级版)
- 重庆江湖菜(全新升级版)
- 城市的精神(Ⅰ全球化时代城市何以安顿我们修订本)
- 中国科学史(共2册)
- 只属于你我的山海经
- 宪法实施问题研究
- 穿越人性艺术山水的意识流
- 医学伦理学(精)/人民日报学术文库
- 启悟(北京物资学院校友访谈实录2)