食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸排骨的做法步骤
-
1肋排350克斩成小块 -
2放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水
-
3姜、蒜分别切末
-
4清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀
-
5再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟
-
6腌制好的排骨平铺在盘子上
-
7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟
-
8成品图
小窍门
1、清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸，这样可以有效的去除血水，做出来的成品颜色更好看
2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定
2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 姜香黄瓜
- 蚝油双菇
- 玫瑰马卡龙
- 爆炒腰花
- 【红白相会】
- 【桂圆炖蛋】
- 绿茶马卡龙
- 酱牛腱子
- 芹菜叶蛋饼
- 红烧肉——依然经典
- 蒜香松柳
- 玫瑰葡萄牛轧糖
- 【红酒孜然柠香鸡翅】
- 打造顶级干拌——扬州干拌面
- 山寨版豆腐脑
- 花生酱发面饼
- 土家酱香饼
- 香芹荷豆炒鳝片
- 香菇烧豆腐
- 香香脆脆我爱吃——鸡蛋脆麻花
- 排骨汤
- 雪花戚风蛋糕
- 土豆盒
- 香辣臭豆腐
- 越简单越美味——香烤五花肉
- 画瓦什么什么的成语
- 画瓶什么什么的成语
- 画瓶盛粪
- 画画颜料用英语怎么说
- 画疆什么什么的成语
- 画疆墨守
- 画疆自守
- 画眉举案
- 画眉什么什么的成语
- 画眉张敞
- 画符什么什么的成语
- 画符念咒
- 画策什么什么的成语
- 画策设谋
- 画脂什么什么的成语
- 西子妆慢 盛暑与诸生浮槎水国，有渺然江（民国末当代初·饶宗颐）
- 西子妆慢 秋心似织，缫梦成丝。恍过栖霞红（清末近现代初·周岸登）
- 西子妆慢 纪梦（清末民国初·易顺鼎）
- 西子妆慢/西子妆 湖上清明薄游（宋·吴文英）
- 西子妆慢/西子妆（宋·张炎）
- 西子妆慢（清·周之琦）
- 西子妆慢（清·郑文焯）
- 西子妆慢（清·项鸿祚）
- 西子妆慢（清末近现代初·汪东）
- 西子妆 月夜怀玉清仙馆（清末民国初·程颂万）
- 西子妆 柬琴子（清·周星誉）
- 西子妆 次吴梦窗韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 西子妆 白莲（清·邓瑜）
- 西子妆 白莲（清·黄燮清）
- 西子妆 秋宇澄霁，残月初上，暝烟不生，楼（清末民国初·冯煦）
- 土木工程测量(第4版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 过程控制系统--习题解答及课程设计(普通高等学校自动化类专业新编系列教材)
- 陶瓷墙地砖生产技术
- 计算机应用基础/高职高专专业基础课教材新系
- 测绘CAD(教育部高职高专测绘类专业教学指导委员会十二五推荐教材)
- 笨蛋测验召唤兽(6.5)
- 9S遗产尖兵(1)
- 丹特丽安的书架(6)
- 半月(山本启治画集)(精)
- 新世纪福音战士(7男人的战斗)
- 学生会的八方(碧阳学园学生会议事录)
- 东方妖游记(4神灵觉醒的第四试炼)
- 我的妹妹哪有这么可爱(8)
- 幸运星(1)
- 加速世界(5星影浮桥)