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诗文 五花肉油豆角焖年糕
释义
五花肉油豆角焖年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕片 300克
  • 五花肉 190克
  • 油豆角 170克
辅料
  • 黑木耳 5克
调料
  • 料酒 1勺
  • 酱油 3勺
  • 蚝油 半勺
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉油豆角焖年糕的做法步骤

  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：1
    1
    食材：年糕片、黑木耳（已泡发清洗）、油豆角（已摘洗）、五花肉（已清洗切片）。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：2
    2
    将油豆角放在案板上切开，待用。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：3
    3
    起锅倒油烧热，下入五花肉，加1勺料酒。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：4
    4
    翻炒翻炒至变色。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：5
    5
    随后，合入切好的油豆角和黑木耳翻炒翻炒。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：6
    6
    接着，加3勺酱油。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：7
    7
    加半勺蚝油。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：9
    9
    加适量的清水。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：10
    10
    调味煮开。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：11
    11
    然后，合入年糕片盖上盖焖煮4——5分钟。
  • 五花肉油豆角焖年糕的做法步骤：12
    12
    最后，开盖炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   热菜   家常菜  
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更新时间：2026/5/17 15:22:04