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诗文
五花肉油豆角焖年糕
释义
食材明细
主料
年糕片
300克
五花肉
190克
油豆角
170克
辅料
黑木耳
5克
调料
料酒
1勺
酱油
3勺
蚝油
半勺
盐
适量
清淡 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五花肉油豆角焖年糕的做法步骤
1
食材:年糕片、黑木耳(已泡发清洗)、油豆角(已摘洗)、五花肉(已清洗切片)。
2
将油豆角放在案板上切开,待用。
3
起锅倒油烧热,下入五花肉,加1勺料酒。
4
翻炒翻炒至变色。
5
随后,合入切好的油豆角和黑木耳翻炒翻炒。
6
接着,加3勺酱油。
7
加半勺蚝油。
8
加适量的盐。
9
加适量的清水。
10
调味煮开。
11
然后,合入年糕片盖上盖焖煮4——5分钟。
12
最后,开盖炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/14 8:25:10