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诗文
山药胡萝卜鸡爪汤
释义
“一道清热美颜的汤水。”
食材明细
主料
胡萝卜
3根
山药
300g
薏米
30g
鸡爪
500g
咸瘦肉
250g
辅料
姜
2片
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
山药胡萝卜鸡爪汤的做法步骤
1
山药去皮切块。
2
胡萝卜去皮切块。
3
鸡爪切去指甲,氽烫,洗去浮沫。
4
咸肉用开水氽烫一下。(咸肉自己做的,买回来的瘦肉,用盐腌好就行。)
5
薏米用水泡30分钟。
6
把所有材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲1.5小时即可。
7
煲好的汤用隔油勺撇去肥油。
8
咸肉带咸味,不需要再放盐。
9
清热美容汤。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:45:12