“今天,我们就来个蟹炒年糕~~
梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,蟹红膏满盖,口味极佳。
梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。”
食材明细
家常蟹炒年糕的做法步骤
小窍门
雨夕碎碎念:
螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
使用的厨具:炒锅
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