食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1准备生面条250克，豆角洗净切成约4cm的段 -
2五花肉切成片，姜、蒜、葱白分别切末
-
3将面条放入锅中煮一分钟
-
4将煮好的面条盛出控水
-
5锅内加底油，下五花肉小火煸炒出油
-
6再加入姜、蒜、葱白炒香
-
7加入豆角大火翻炒几下，再调入生抽、老抽炒上色
-
8往锅内一次性加适量清水，盐、鸡精，煮沸后上盖转小火焖煮3-5分钟
-
9再加入面条上盖小火焖两分钟
-
10最后将锅内食材翻炒均匀
-
11成品图
小窍门
1、五花肉入锅后先用小火煸炒出油，再加入姜葱蒜炒香，加入这些配料做出来的成品味道更好
2、面条入锅煮的时间约为1-2分钟，具体时间依面条的大小而定
3、制作的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以盐的用量要少放一点
2、面条入锅煮的时间约为1-2分钟，具体时间依面条的大小而定
3、制作的过程用到生抽和老抽均有咸味，所以盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- [肉炒馒头丁]------韩式烤肉风味
- 油梭子饼
- 木瓜牛奶
- 磨牙手指饼
- 榆钱苦累
- 培根面包卷
- 东北味--蒜蓉辣酱拌黄瓜
- 酸菜蚕豆泥
- 糖炒栗子
- 红烧鱼块
- 拌凉皮
- 浇汁儿冬瓜花
- 萝卜丝炒粉丝
- 蒜香鸡柳
- 红烧排骨
- 三色双心饼干
- 象征爱情的提拉米苏蛋糕
- 糟溜鱼片
- 玛德琳贝壳小蛋糕
- 青椒版西红柿鸡蛋打卤面，微微的辣中带点儿小酸甜儿
- 青椒炒羊肉
- 【芝心吐司鱼卷】
- 三鲜韭菜素饺子
- 肉丁西兰花
- 广式月饼第一课 ——转化糖浆
- 衆口交詈
- 衆口交赞
- 衆口什么什么的成语
- 衆口同声
- 衆口嚣嚣
- 衆口如一
- 衆口熏天
- 衆口籍籍
- 衆口纷纭
- 衆口铄金
- 衆口难调
- 衆啄什么什么的成语
- 衆啄同音
- 衆喣什么什么的成语
- 衆喣山动
- 送蜜与兰室（元末明初·蓝仁）
- 送蜡石行（明末清初·屈大均）
- 送螃蟹（宋·王迈）
- 送融副寺归潼川（宋·释居简）
- 送融州任巽户曹（宋·王禹称）
- 送螺川张太守二首（宋·刘弇）
- 送蟾上人游南岳（宋·梅尧臣）
- 送行上人住寒山寺（明·史谨）
- 送行上人归塔慧力空印和尚灵骨于西山（宋·释慧空）
- 送行中斋三首（宋·文天祥）
- 送行为陈季和赋（明·曹义）
- 送行人二首（元·耶律铸）
- 送行人司正邵震使安南（明·柯潜）
- 送行人喻汉宗之（明·邵宝）
- 送行人戚存心（明·陈琏）
- 书法的故事
- 盛田昭夫传(日本索尼公司创始人)/世界商业名人传记丛书
- 松下幸之助传(日本松下电器创始人)/世界商业名人传记丛书
- 迪奥传(全球著名时尚品牌迪奥的创始人)/世界商业名人传记丛书
- 都灵裹尸布真相
- 史客(三山)
- 世界战役史(还原50个历史大战场精装彩色图文珍藏版)(精)
- 第三帝国图文史(纳粹德国浮沉实录彩色精装典藏版)(精)
- 碧山(1东亚的书院)
- 康定斯基艺术全集
- 参与的恶梦(作为一种批判性的中立实践模式)(精)/蜜蜂文库
- 收藏当代艺术(精)/蜜蜂文库
- 文艺的过于文艺的(芥川龙之介读书随笔)
- 那些年我们一起读的书
- 黑格尔或基尔克郭尔