“本来我是想做挂霜山药豆的，结果糖没有炒好，阴差阳错，霜没出来，糖挂上去了??不过味道也是不一般的好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
挂糖山药豆的做法步骤
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1准备山药豆，洗净 -
2放开水中煮三分钟，煮到豆子微软不硬就好
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3捞出过凉，控干水分
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4再准备半碗清水，半碗白砂糖，一勺白醋
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5把水和糖放到锅中
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6小火慢熬，起大泡时倒入白醋
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7糖汁熬粘稠，关火
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8倒入山药豆翻炒
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9准备一个托盘，刷上油
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10把拌好的山药豆铺在托盘里再撒些白芝麻
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11放凉，再用勺子轻轻拨拉开即可
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12好吃的挂糖山药豆就做好啦
使用的厨具：炒锅
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小吃