“年前买了一包红薯粉，本来打算用来打火锅用的。
无耐一直天气不太冷，很少弄火锅吃。
便直接用来炒着吃了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉末炒红薯粉的做法步骤
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1所有食材。红薯粉提前几个小时浸泡。 -
2把红薯粉煮软些。 -
3猪肉剁成肉末，煮软的红薯粉沥干水。 -
4冷锅下油，把肉末加入翻炒，并加少量盐。 -
5把肉末炒至微黄色后把红薯粉加入翻炒。 -
6加少量水焖一两分钟。 -
7最后适当调味，撒上葱花便可。
小窍门
1.红薯粉比较硬，提前浸泡更好煮软。
使用的厨具：炒锅
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