食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
干炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼一条洗干净，切段 -
2鱼身正反两面多切几刀，方便入味。把鱼鳍撕掉，炸好的带鱼会平整好看(图片是以前拍的，鱼鳍炸后很脆，很好吃)。
-
3加入大葱1小段、生姜2片切丝、五香粉、白胡椒粉适量、料酒1大勺、1.5g盐、白糖1g，腌制2小时。
-
4腌好的鱼用厨房纸吸干水分，沾上薄薄的一层玉米淀粉。
-
5油六成热下入鱼块，炸至金黄出锅。
-
6油锅七成热，再复炸一遍。
-
7出锅立刻撒上细辣椒粉2g、盐1g、孜然粉1g、熟花生粉2g。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黑巧克力软曲奇
- 椒盐鱼块
- 椰蓉球
- 紅麴玉米包子
- 干锅鸡
- 红麴芝麻花卷
- 地瓜包子
- 咖喱花卷
- 茴香肉饺子两吃，煮或做锅贴
- 排骨焖面
- 在家做新疆大盘鸡，爆香！
- 麻辣鱼丸面
- 酱骨架
- 土豆猪肉锅贴
- 蚝油炒茼蒿
- 蜜桃Q软牛轧糖
- 糖醋面筋
- 一个不过瘾——蓝莓爆酱吐司
- 鲜鸡汤
- 红豆沙千层酥
- 一样的鸡蛋不一样的味道------鸡蛋沙拉
- 上烩菜
- 黄桃班戟
- 【糖醋里脊】
- 【生滚鸽子粥】
- 乐什么任什么的成语
- 乐什么其什么的成语
- 乐什么分什么的成语
- 乐什么则什么的成语
- 乐什么劝什么的成语
- 乐什么助什么的成语
- 乐什么化什么的成语
- 乐什么厌什么的成语
- 乐什么可什么的成语
- 乐什么哀什么的成语
- 乐什么好什么的成语
- 乐什么安什么的成语
- 乐什么幸什么的成语
- 乐什么忘什么的成语
- 乐什么忧什么的成语
- 为邹文谟题画赠刘古田（明·邵宝）
- 为邻人有怀不至诗（南北朝·沈约）
- 为郁景章题竹和张廷端韵（明·倪谦）
- 为郇道士赋钟山（元末明初·郯韶）
- 为郎分司寄上都同舍（唐·刘禹锡）
- 为郎牧羊（宋·林希逸）
- 为郎画眉（清·柳是）
- 为郑先生题画四首值大醉 网鱼图群雁迅飞（明·徐渭）
- 为郑公寿作（明末清初·屈大均）
- 为郑可久题漫士画（明·王恭）
- 为郑彦林题渔樵耕牧四画（明·王恭）
- 为郑浮丘题花鸭（明·王恭）
- 为郑菊山赋斗室（宋·薛嵎）
- 为郡（宋·王禹称）
- 为郭三蓉汀题二妙册页（清末民国初·曹家达）
- 暨南史学 第27辑
- 高考最后一卷 生物 新教材 2024
- 丽江,今夜你将谁遗忘 3
- 教育如此美丽——中国教育观察
- 银行业法律法规与综合能力 新大纲版
- 寿险精算(第4版)
- 物流成本管理(第4版)
- 高效沉淀池技术规程 T/CECA 20040-2024
- 国际营销
- 幼儿教育学 2019年最新修改版
- 辽河保护区人工湿地污染物去除机制——以七星湿地为例
- 中国现代文学经典 1915-2022(4)(第3版)
- 小学英语默写能手 5年级上 教科版
- 抗战漫画资料搜集、整理与研究 第一辑 第四分册
- 糖粒粒盐粒粒