“我爱吃鸡翅，各种做法的都非常喜欢，当然我觉得还是油炸的好吃，但是油炸的不健康所以为了健康，这次是无油蒸鸡翅。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金针菇蒸鸡翅的做法步骤
-
1准备6个鸡中翅。 -
2用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
-
3清洗干净鸡中翅，把所有调料加入鸡翅中。
-
4搅拌均匀。腌制半小时以上。
-
5金针菇一小把，切去根部。
-
6清洗干净后才到盘子里，如图所示。
-
7腌制好的鸡翅摆在金针菇上。
-
8放入aca北美电器小白蒸烤箱中，选择蒸模式100度35分钟左右就可以了！没有蒸烤箱，用蒸锅，水开后大概20分钟左右就可以了，根据量略微调整时间。
-
9这样做的鸡翅非常嫩，没有加一滴油但是非常好吃。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐