食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒豆腐的做法步骤
-
1食材：老豆腐、肉末、葱花 -
2将老豆腐放在案板上切成小块。 -
3烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。 -
4随后，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。 -
5翻炒翻炒。 -
6接着，合入炸好的老豆腐翻炒一下。 -
7然后，加适量的郫县豆瓣酱。 -
8加适量的生抽。 -
9加适量的香醋。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀。 -
13最后，搁入葱花，即成。 -
14出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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