正宗水萝卜饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
水萝卜清洗干净，去掉根须。
2
用擦子擦成细丝。
3
放入盆中，倒入一匙盐，腌出水分。
4
腌好后用纱布包起来攥去水分，放到案板上再用刀剁碎。
5
从超市买好的新鲜前腿肉，打成肉馅，加入葱姜末、鸡精、花椒面、蚝油、生抽搅拌均匀。
6
锅中倒油，油热放入花椒炸香关火，待油凉后把花椒捞出。
7
将熬好的花生油倒入肉馅中，再把剁好的萝卜放入，撒上一匙盐搅拌均匀。
8
饺子粉倒入盆中，边倒水边用筷子搅成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟，醒好后放案板上继续揉光滑。
9
搓成长条，切大小均匀的剂子。
10
撒上面粉，用手把剂子按扁。
11
用擀面杖擀成饺子皮。
12
包上调好的馅子料。
13
包好的饺子等待下锅。
14
开水后下锅，盖上锅盖煮至沸腾加一次凉水，期间加三次凉水就可以开吃了。
15
水萝卜肉饺子，咬一口皮薄馅嫩，味道鲜美，营养丰富助消化。

诗文	水萝卜饺子
释义	“今天用萝卜包饺子，不仅味道鲜美，还能起到健脾开胃的作用。” 食材明细主料水萝卜 5个前腿肉 1斤饺子粉 2斤辅料葱 1颗姜 1块调料生抽 1匙蚝油 1匙花生油 1勺花椒面 1茶匙盐 1匙鸡精适量咸香口味煮工艺数小时耗时普通难度水萝卜饺子的做法步骤 1 水萝卜清洗干净，去掉根须。 2 用擦子擦成细丝。 3 放入盆中，倒入一匙盐，腌出水分。 4 腌好后用纱布包起来攥去水分，放到案板上再用刀剁碎。 5 从超市买好的新鲜前腿肉，打成肉馅，加入葱姜末、鸡精、花椒面、蚝油、生抽搅拌均匀。 6 锅中倒油，油热放入花椒炸香关火，待油凉后把花椒捞出。 7 将熬好的花生油倒入肉馅中，再把剁好的萝卜放入，撒上一匙盐搅拌均匀。 8 饺子粉倒入盆中，边倒水边用筷子搅成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上盖帘醒发20分钟，醒好后放案板上继续揉光滑。 9 搓成长条，切大小均匀的剂子。 10 撒上面粉，用手把剂子按扁。 11 用擀面杖擀成饺子皮。 12 包上调好的馅子料。 13 包好的饺子等待下锅。 14 开水后下锅，盖上锅盖煮至沸腾加一次凉水，期间加三次凉水就可以开吃了。 15 水萝卜肉饺子，咬一口皮薄馅嫩，味道鲜美，营养丰富助消化。使用的厨具：煮锅所属分类：面食家常菜饺子
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食材明细

水萝卜饺子的做法步骤