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诗文 香菇粉条炖鸡
释义
香菇粉条炖鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
  • 香菇 300g
  • 粉条 一小把
辅料
  • 八角 2个
  • 1颗
  • 1块
  • 5瓣
  • 辣椒段 适量
  • 2勺
  • 酱油 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 花椒 半勺
  • 原味 口味
  • 未知 难度

香菇粉条炖鸡的做法步骤

  • 香菇粉条炖鸡的做法步骤:1
    1
    香菇提前凉水泡发。
  • 香菇粉条炖鸡的做法步骤:2
    2
    鸡肉凉水下锅煮出血水。
  • 香菇粉条炖鸡的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜辣椒花椒粒八角提前准备好。
  • 香菇粉条炖鸡的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜辣椒花椒八角下锅炒香。
  • 香菇粉条炖鸡的做法步骤:5
    5
    鸡肉控干水分,下锅炒出香味,加入酱油、十三香、盐、蚝油翻炒片刻,放料酒。
  • 香菇粉条炖鸡的做法步骤:6
    6
    放入香菇,加水,水要盖过食材,炖四十分钟,加入提前泡好的粉条。粉条不要翻动,就在上面。
  • 香菇粉条炖鸡的做法步骤:7
    7
    汤汁收干,营养美味的香菇炖鸡就做好了,就可以享用啦。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/15 4:37:43