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诗文
香菇粉条炖鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
500g
香菇
300g
粉条
一小把
辅料
八角
2个
葱
1颗
姜
1块
蒜
5瓣
辣椒段
适量
盐
2勺
酱油
3勺
蚝油
1勺
料酒
1勺
花椒
半勺
原味 口味
未知 难度
香菇粉条炖鸡的做法步骤
1
香菇提前凉水泡发。
2
鸡肉凉水下锅煮出血水。
3
葱姜蒜辣椒花椒粒八角提前准备好。
4
葱姜蒜辣椒花椒八角下锅炒香。
5
鸡肉控干水分,下锅炒出香味,加入酱油、十三香、盐、蚝油翻炒片刻,放料酒。
6
放入香菇,加水,水要盖过食材,炖四十分钟,加入提前泡好的粉条。粉条不要翻动,就在上面。
7
汤汁收干,营养美味的香菇炖鸡就做好了,就可以享用啦。
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更新时间:2025/3/18 13:58:25