食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
香菇粉条炖鸡的做法步骤
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1香菇提前凉水泡发。 -
2鸡肉凉水下锅煮出血水。
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3葱姜蒜辣椒花椒粒八角提前准备好。
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4葱姜蒜辣椒花椒八角下锅炒香。
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5鸡肉控干水分，下锅炒出香味，加入酱油、十三香、盐、蚝油翻炒片刻，放料酒。
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6放入香菇，加水，水要盖过食材，炖四十分钟，加入提前泡好的粉条。粉条不要翻动，就在上面。
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7汤汁收干，营养美味的香菇炖鸡就做好了，就可以享用啦。
所属分类：
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- 清蒸小排骨
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- 腌黄瓜
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- 香焖小鲳鱼
- 凉拌西蓝花
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- 渔樵（明·郭之奇）
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