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诗文
蚝油脆豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
蒜蓉
少许
调料
蚝油
1勺
生抽
2勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油脆豆腐的做法步骤
1
调味汁:1勺蚝油、2勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉加少许清水搅拌。
2
豆腐切小块,均匀的裹上一层薄薄的淀粉,炒锅放入适量底油烧热,下入豆腐煎至金黄盛出。
3
炒锅留少许底油,放入蒜末爆香,倒入调味汁煮沸,倒入豆腐翻炒均匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:39:58