食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油脆豆腐的做法步骤
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1调味汁：1勺蚝油、2勺生抽、1勺白糖、1勺淀粉加少许清水搅拌。
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2豆腐切小块，均匀的裹上一层薄薄的淀粉，炒锅放入适量底油烧热，下入豆腐煎至金黄盛出。
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3炒锅留少许底油，放入蒜末爆香，倒入调味汁煮沸，倒入豆腐翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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