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诗文
黄心菜炒回锅肉
释义
“简单美味下饭菜。”
食材明细
主料
黄心菜
六棵
猪后腿
一块
辅料
蒜
少许
姜
少许
干辣椒
少许
调料
花生油
少许
盐
少许
老抽
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄心菜炒回锅肉的做法步骤
1
自家种的黄心菜,摘好。
2
掰开,洗净,控干水分,备用。
3
猪后腿洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却后。
4
切薄片,备用。
5
姜切丝,蒜切片,辣椒切段。
6
锅烧热放少许油,倒入肉片加少许盐和老抽调味煸炒,再倒入姜、蒜和干辣椒炒香,继续倒入黄心菜,翻炒几下即可。
7
出锅装盘。
8
香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/6/23 18:21:24