食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒青菜的做法步骤
-
1把香菇洗净，放温水里泡开。 -
2青菜洗净切段。 -
3胡萝卜切片。 -
4香菇切成片（香菇水留着不要倒掉）。 -
5炒锅入水，烧开加入少许盐，倒入青菜串烫一遍。 -
6把串熟的青菜捞出备用。 -
7把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水。 -
8加入胡萝卜片。 -
9加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味。 -
10加入串透的青菜继续煮1-2分钟。 -
11加入适量的盐和鸡精进行调味，再少许翻炒几下即可出锅。 -
12最后淋上一勺芝麻油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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