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诗文
沙茶排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
沙茶酱
适量
酱香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
沙茶排骨的做法步骤
1
排骨斩块洗净。
2
将排骨冷水下锅焯烫出血水,,再次洗净备用。
3
蒜头和生姜备用。
4
锅中热油放入蒜头和生姜爆香。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油。
7
加入适量沙茶酱。
8
翻炒均匀炒香。
9
加入适量生抽,老抽翻炒上色。
10
加入适量清水。
11
将排骨转入高压锅中。
12
大火煮开中小火压15至20分钟左右即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
16
成品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:21:48