食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
沙茶排骨的做法步骤
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1排骨斩块洗净。 -
2将排骨冷水下锅焯烫出血水，，再次洗净备用。
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3蒜头和生姜备用。
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4锅中热油放入蒜头和生姜爆香。
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5放入排骨翻炒。
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6加入适量蚝油。
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7加入适量沙茶酱。
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8翻炒均匀炒香。
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9加入适量生抽，老抽翻炒上色。
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10加入适量清水。
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11将排骨转入高压锅中。
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12大火煮开中小火压15至20分钟左右即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜