“制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉，目的就是防止筋力过大。由此想到，豆渣一点筋力都没有，何不用其试一试，于是就有了这款“豆渣酥”。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆渣酥的做法步骤
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1把黄油软化，加入豆渣、白糖、泡打粉。 -
2将其搅拌均匀。
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3筛入面粉。
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4将其揉成光滑面团。
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5分成均匀的剂子，装盘。
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6将其按扁。
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7撒一些黑芝麻。
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8烤箱180度，中下层，烤制20分钟。
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9取出晾凉即成。
小窍门
1、因为烤箱不同，烤箱的温度、时间仅供参考。
2、喜欢甜味重的，白糖的用量可以适当增加。
2、喜欢甜味重的，白糖的用量可以适当增加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙