“鲜香味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗炒过油肉的做法步骤
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1蒜苗切段，过油肉备用。 -
2炒锅放油烧热。
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3放入蒜苗。
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4放入小米椒，翻炒片刻，放入过油肉。
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5放少许盐和味精调味。
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6翻炒均匀即可。
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7成品。
小窍门
1.简单的家常菜。过油肉制做简单，一次可多做一些，冷藏分次食用。
2.过油肉：肉丝加盐、胡椒粉、生粉、蛋清、料酒拌匀，放5成热油锅中滑熟。
2.过油肉：肉丝加盐、胡椒粉、生粉、蛋清、料酒拌匀，放5成热油锅中滑熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜