正宗青椒炒鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青椒炒鸡蛋
释义	“适合上班族，几分钟就搞定” 食材明细主料青椒 2个鸡蛋 3个小葱一棵辅料生抽一勺盐一匙油适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒炒鸡蛋的做法步骤 1 青椒洗净去籽去筋切成块，鸡蛋加入一勺水、半勺淀粉搅打均匀，葱花切好。 2 热锅凉油，待油热以后放入青椒爆炒出香味盛出。 3 不用另起锅，用炒青椒剩下的油炒鸡蛋，炒到鸡蛋液八成凝固即可。 4 放入青椒，放入葱花，淋上生抽撒上盐，翻炒几下，鸡蛋完全凝固即可出锅。 5 成品小窍门大火爆炒，所以速度要快，注意安全使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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