“百菜不如白菜，这句话是哪位前辈说的来的？白菜有丰富的营养成分，豆腐中含有丰富的植物蛋白，能弥补白菜中蛋白质的不足，两者一起做菜，让菜品中营养更丰富。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖冻豆腐的做法步骤
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1白菜洗好切成片 -
2葱切葱花，姜切片 -
3猪肉切片 -
4锅内放入油烧热，放入葱姜炝锅，放入肉片炒熟，放入沥好水的白菜炒软，加酱油 -
5放入鸡精，加入清水，盖上锅盖炖十分钟 -
6加入盐，盛出装盘 -
7简单美味
小窍门
八月的白菜水分很大，不要加太多水
使用的厨具：炒锅
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