“鸡丝和豆筋这么搭配也不错
(百度)豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。豆筋的生产原料是黄豆。豆筋口感筋韧，富有弹性，易消化吸收。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡丝豆筋的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡肉切丝，用姜粉和料酒腌一下 -
3豆筋有温水浸泡几分钟 -
4炒锅油热，放入鸡肉快速翻炒变色,放一点儿鲜椒酱出锅 -
5爆香葱姜蒜、花椒，放入大豆筋翻炒 -
6调入酱油等 -
7最后放入鸡肉、盐翻炒出锅
小窍门
鸡肉中调了一点鲜椒酱更美味
使用的厨具：其他
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